Kuih kaswi
Kuih kaswi
Bahan-bahan ( Loyang 12inch )
- 500g Tepung gandum
- 150g Tepung kanji
- 300g Gula melaka
- 150g Gula pasir kurangkan jika mahu less manis
- 2 sudu makan warna coklat
- 4 sudu makan air kapur
- 1biji kelapa parut putih+1/2 sudu kecil garam dikukus 10minit
- 2 helai daun pandan
- 60oz atau 1700g air
Cara-cara
- Gula melaka,gula pasir,daun pandan dan air dimasak hingga gula hancur.Tapis dan biar sejuk.
- Kemudian campur kedua tepung,air kapur dan warna,kacau rata,tapis.
- Sapu minyak diloyang atau acuan.Kukus adunan api sederhana,40-45 min loyang atau 10 minit acuan kecil.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan